Lagi mencari ide resep fried chicken & cheese sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fried chicken & cheese sauce yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fried chicken & cheese sauce, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan fried chicken & cheese sauce yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah fried chicken & cheese sauce yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Fried Chicken & Cheese Sauce menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Fried Chicken & Cheese Sauce:

1. Sediakan 2 potong ayam
2. Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
3. Siapkan secukupnya lada bubuk
4. Sediakan 1 potong jeruk nipis
5. Ambil 1/2 sdt garam
6. Siapkan Bahan Pelapis:
7. Siapkan 1 sdm tepung beras
8. Sediakan 3 sdm terigu segitiga
9. Gunakan 1 sdm tepung maizena
10. Gunakan 2 sdm tepung tapioka
11. Sediakan secukupnya lada bubuk
12. Ambil secukupnya cabe bubuk
13. Sediakan secukupnya kaldu ayam bubuk
14. Gunakan 1 sdt garlic powder
15. Gunakan 1/4 sdt baking soda
16. Siapkan 1 butir telur
17. Sediakan Bahan Saus:
18. Sediakan 1 sdm unsalted butter (jgn yg salted karna parmesan nya udh asin)
19. Ambil 50 ml whip cream/susu cair (me: elle n vire)
20. Gunakan 1 siung bawang putih, haluskan (bisa diganti garlic powder)
21. Gunakan 25 gr keju quick melt
22. Ambil 3 sdm parmesan cheese
23. Ambil 1 sdt mustard (bisa diganti jeruk lemon)
24. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
25. Siapkan 1/2 sdt cabe merah bubuk (opsional)
26. Sediakan secukupnya oregano / parsley kering
27. Gunakan biji wijen utk taburan

Langkah-langkah menyiapkan Fried Chicken & Cheese Sauce:

1. Lumuri ayam dgn jeruk nipis, garam, bawang putih & lada bubuk. Diamkan kurleb 30 menit.
2. Campur semua bahan pelapis, lalu masukkan telur. Aduk dgn tangan, biarkan menjadi gumpalan2 kasar.
3. Gulingkan ayam ke adonan pelapis. Remas dan tekan2 agar adonan menempel ke ayam.
4. Panaskan minyak yg banyak, goreng ayam dgn api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan di rak kawat.
5. Cara membuat cheese sauce: Tumis bawang putih & butter hingga wangi. Masukkan whip cream & keju quickmelt, masak dengan api kecil. Tambahkan parmesan, aduk rata hingga mengental. Kalo terlalu kental boleh ditambah sedikit air atau susu cair. Tambahkan lada bubuk & cabe bubuk. Masukkan mustard atau perasan jeruk lemon, tambahkan parsley kering/oregano. Aduk rata, angkat. Siramkan di atas ayam yg sudah digoreng. Beri taburan wijen.
6. Ayam boleh dimasak dgn saus keju klo suka. Klo sy cuman disiram atasnya aja, biar msh dapet crispy ayamnya.
7. Semoga bermanfaat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat fried chicken & cheese sauce yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!