Sedang mencari ide resep kentang panggang saus bechamel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang panggang saus bechamel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Iris kasar bombay dan cincang bawang putih. Saus bechamel merupakan saus Perancis klasik yang terbuat dari mentega, tepung, dan susu. Saus serbaguna ini membentuk dasar untuk sebagian saus krim, gratin, makaroni dan keju, dan banyak hidangan lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang panggang saus bechamel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kentang panggang saus bechamel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kentang panggang saus bechamel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kentang panggang saus bechamel memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kentang panggang saus bechamel:

1. Sediakan 500 gr kentang, rebus, kupas, haluskan
2. Sediakan Saus :
3. Ambil 3 sdm unsalted butter (resep asli mentega)
4. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang kasar (resep asli 5 siung)
5. Sediakan 1/2 buah bawang bombai, potong kecil
6. Ambil 1 batang bawang daun, potong tipis (tambahan saya)
7. Ambil 4 lembar smoke beef, potong dadu (resep asli 5 lembar)
8. Siapkan 125 gr daging ayam cincang (resep asli 200 gr)
9. Gunakan 1 bonggol kecil brokoli, siangi, cuci, rendam air garam
10. Sediakan 250 ml susu cair (resep aslinya 300 ml)
11. Siapkan 50 ml cooking cream (tambahan saya)
12. Ambil 100 gr keju cheddar parut /quick melt
13. Ambil Bumbu :
14. Sediakan 1 sdt garam
15. Ambil 1/2 sdt merica
16. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
17. Sediakan 1/2 sdt italian seasoning (parsley, oregano, rosemary)
18. Gunakan Pengental :
19. Siapkan 2 sdm tepung terigu + 5 sdm air
20. Siapkan Taburan :
21. Ambil 50 gr Keju Mozzarella /quick melt
22. Sediakan Parsley kering dan bubuk paprika/cabe

Baca juga: Resep Lasagna Ekonomis, Lengkap dengan Saus Bechamel Berikut ini resep spaghetti panggang brulee dari Kompas TV , bisa jadi ide makan malam dan juga makanan untuk dijual pada masa pandemi ini. Untuk memperkaya cita rasa, sajikan bersama pure kentang atau kentang goreng (french fries) dan sayuran yang diblansir. Lihat juga resep Macaroni Bechamel BroSis (Brokoli Sosis) enak lainnya. Porsi besar - Kentang panggang, saus bechamel, Smooked beef, keju mozzarella.

Cara membuat Kentang panggang saus bechamel:

1. Siapkan bahan-bahan. Ukur dan timbang, potong, iris,haluskan.
2. Lelehkan butter, tumis bawang putih dan bombai hingga harum. Masukkan daging ayam aduk hingga berubah warna. Masukkan smoke beef.
3. Masukkan brokoli, daun bawang, susu, cooking cream, keju parut, bumbu. Tes rasa. Biarkan mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk hingga mengental. Angkat.
4. Siapkan loyang/wadah tahan panas, oles dengan margarin. Tata kentang tumbuk di dasar loyang. Tuang saus tumisan diatasnya. Taburi dengan keju quick melt/mozzarella. Tambahkan parsley kering dan paprika/cabe bubuk.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 180°c selama 10 menit. Kemudian naikkan suhu jadi 200°c panggang selama 2 menit hingga keju meleleh (sesuai resep asli lihat photo yang di tengah). Karena ingin lebih kering, saya panggang lagi suhu 180°c kira- kira 10 menit hingga bagian atasnya kecoklat-coklatan (photo kanan). Sesuaikan dengan oven masing2. - (lihat resep)

Makaroni spesial dilengkapi dengan sosis, saus keju, dan keju cheedar parut. Pasta layer dengan isian saus rendang, daging cincang, keju mozarella. Mohon SUBSCRIBE dan video-video Kitchenzen Indo di LIKE serta di SHARE. Support teman-teman semua sangat membantu kami. Cita rasanya yang khas, creamy, dan keju leleh nya membuat makanan yang satu ini digemari oleh semua umur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kentang panggang saus bechamel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!