Sedang mencari inspirasi resep lidah kucing keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing keju yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing keju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lidah kucing keju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lidah kucing keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lidah Kucing Keju menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lidah Kucing Keju:
- Sediakan 100 gr margarin
- Gunakan 85 gr butter
- Siapkan 100 ml putih telur
- Ambil 100 gr gula halus
- Ambil 140 gr tepung terigu protein rendah
- Siapkan 10 gr maizena
- Gunakan 10 gr susu bubuk
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Ambil 1/2 sdt baking powder double acting
- Sediakan 75 gr keju parut untuk adonan
- Sediakan Keju parut secukupnya untuk taburan/hiasan
Langkah-langkah menyiapkan Lidah Kucing Keju:
- Kocok putih telur hingga kaku
1. Masukkan kedalam wadah yaitu gula, mentega dan butter. Kocok sampai mengembang, lembut dan berwarna putih pucat. - Masukkan keju kedalam adonan butter, aduk rata.
- Campur terigu, maizena, susu bubuk, baking powder dan vanili, aduk rata kemudian tuang ke dalam adonan butter sedikit demi sedikit hingga semuanya tercampur
- Tuang adonan putih telur kedalamnya secara bertahap, sambil diaduk rata menggunakan spatula
- Masukkan ke dalam piping bag/ plastik segitiga, potong ujungnya lalu semprotkan ke dalam loyang yg sudah dioles carlo. Beri hiasan keju atasnya
- Panggang hingga matang
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lidah kucing keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!