Lagi mencari ide resep cah kangkung udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cah kangkung udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cah kangkung udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cah kangkung udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cah kangkung udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cah Kangkung Udang menggunakan 0 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cah Kangkung Udang:
Cara membuat Cah Kangkung Udang:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan terasi, aduk rata. Setelah itu masukkan udang, aduk-aduk sampai udang berubah warna.
- Tambahkan sedikit air (saya kira-kira 100-150ml), garam, gula, kaldu jamur. Alasan saya tidak pakai saus tiram lagi karena udangnya udah membuat rasanya itu deep/seafoody. Udah ekstra asin juga dari terasinya. Jadi hati-hati saat memberi garam. Sedikit dulu, jika kurang bisa ditambah lagi nanti.
- Setelah mendidih, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, masukkan kangkung. Aduk-aduk rata, jangan terlalu lama agar kangkung tetap crunchy. Disini saya tidak pakai cabe ya karena biar krucil bisa ikut makan. Tapi jika pakai cabe, masukkan setelah tumisan bawang putih bawang merah
- Angkat, sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cah Kangkung Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!