Sedang mencari ide resep cumi crispy saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi crispy saus tiram yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cumi Saus Tiram, masakan seafood yang banyak digemari karena kelezatannya. Cumi menjadi salah satu jenis seafood yang paling banyak dimasak karena cara mengolahnya yang gampang. Apalagi dimasak dengan Saus Tiram Selera, semakin menambah cita rasa khas Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi crispy saus tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi crispy saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi crispy saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi crispy saus tiram memakai 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi crispy saus tiram:
- Sediakan 500 gram cumi, buang kulit dan bersihkan tinta, potong cincin
- Gunakan Bahan Marinasi :
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 2 cm jahe, geprek
- Gunakan Bahan adonan basah :
- Gunakan 100 gram tepung terigu (saya pake segitiga biru)
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 150 ml air dingin
- Ambil Bahan adonan kering :
- Sediakan 150 gr tepung terigu protein tinggi (saya pake cakra)
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan saus :
- Sediakan 2 sdm mentega
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay, potong memanjang
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap inggris
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam air
- Gunakan 100 ml air matang
Makanan olahan cumi memang tak pernah gagal membuat air liur. Aku juga suka banget sama cumi-cumi, apa pun olahan cumi aku suka. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi crispy saus tiram:
- Cuci bersih cumi, rendam dalam bahan marinasi selama 15 menit.
- Campurkan adonan basah dan adonan kering masing2 dalam 2 wadah terpisah.
- Celupkan cumi ke dalam adonan basah, kemudian masukkan ke dalam adonan kering hingga tertutup rata.
- Panaskan minyak, goreng cumi dengan api sedang sampai berubah warna keemasan. Tiriskan. (Jangan terlalu lama nanti cuminya alot)
- Untuk saus, panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay, diikuti dengan bahan lain. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata sampai mengental. Koreksi rasa dan jika terlalu asin tambahkan gula secukupnya.
- Sajikan cumi crispy dengan siraman saus tiram di atasnya, taburi dengan biji wijen.
Lihat juga resep Cumi Saus Tiram Pedas Manis enak lainnya. Jakarta - Cumi goreng tepung lezat dinikmati sebagai santapan baik siang maupun sore. Bumbu tepungnya yang super crispy pasti menggoda setiap orang yang memakannya. Lihat juga resep Cumi Crispy enak lainnya. Cumi Crispy merupakan salah satu menu favorit pecinta seafood.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi crispy saus tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!