Anda sedang mencari ide resep cumi crispy saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi crispy saus tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cumi Saus Tiram, masakan seafood yang banyak digemari karena kelezatannya. Cumi menjadi salah satu jenis seafood yang paling banyak dimasak karena cara mengolahnya yang gampang. Apalagi dimasak dengan Saus Tiram Selera, semakin menambah cita rasa khas Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi crispy saus tiram, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi crispy saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi crispy saus tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi Crispy Saus Tiram memakai 33 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Crispy Saus Tiram:
- Ambil 1/4 kg cumi segar
- Siapkan 1/4 buah lemon
- Siapkan Bahan Marinasi
- Sediakan 1 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Adonan Basah
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Ambil 1/4 sdt backing soda
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Adonan Kering
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 4 sdm tepung beras
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan Saus
- Siapkan 1 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, potong kotak
- Siapkan 1 sdm mentega
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt saos sambal
- Sediakan 1 sdt saos tomat
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan 3 buah cabe rawit, rajang (optional)
- Ambil 1 sdt tepung maizena
- Siapkan 100 ml air
Makanan olahan cumi memang tak pernah gagal membuat air liur. Aku juga suka banget sama cumi-cumi, apa pun olahan cumi aku suka. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus.
Cara menyiapkan Cumi Crispy Saus Tiram:
- Cumi dicuci bersih, hilangkan kantong tinta dan dipotong-potong membulat. Bisa juga dibersihkan kulit luarnya.
- Lumuri cumi dengan air lemon. Diamkan selama 15 menit. Cuci bersih kembali sampai bau amis hilang.
- Masukkan cumi dalam bumbu marinasi, dimakan selama 15-30 menit.
- Masukkan cumi satu persatu ke dalam adonan basah.
- Masukkan cumi satu persatu ke dalam adonan kering.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Jangan terlalu lama menggoreng agar cumi tidak alot.
- Siapkan wajan/panci anti lengket. Panas kan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan semua bahan saus dan koreksi rasa kecuali maizena. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air agar saus mengental.
- Siramkan saus di atas cumi crispy saat akan dihidangkan agar cumi tidak lembek dan tetap crispy. Selamat mencoba.
Lihat juga resep Cumi Saus Tiram Pedas Manis enak lainnya. Jakarta - Cumi goreng tepung lezat dinikmati sebagai santapan baik siang maupun sore. Bumbu tepungnya yang super crispy pasti menggoda setiap orang yang memakannya. Lihat juga resep Cumi Crispy enak lainnya. Cumi Crispy merupakan salah satu menu favorit pecinta seafood.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi crispy saus tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!