Anda sedang mencari inspirasi resep cumi goreng saus pedas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi goreng saus pedas asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng. Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam), cumi asam manis, cumi goreng tepung asam manis, cumi bakar pedas, cumi goreng mentega, cumi kecap pedas, cumi asam. Menu cumi asam manis pedas ini selain lezat juga sangat cocok dipadukan dengan nasi hangat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi goreng saus pedas asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi goreng saus pedas asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi goreng saus pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi goreng Saus Pedas Asam Manis memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi goreng Saus Pedas Asam Manis:

1. Ambil saus pedas asam manis
2. Ambil 1/2 buah bawang bombay (potong memanjang)
3. Gunakan 1 siung bawang putih (cincang)
4. Ambil 3 buah cabai rawit (potong tipis)
5. Siapkan 1 buah tomat matang (potong kotak)
6. Siapkan 2 sdm gula pasir
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Siapkan 3 sdm saus tomat
9. Sediakan 1 sdm saus sambal
10. Gunakan 1/2 sdm kecap manis
11. Ambil 1 sdm maizena (larutkan dengan air)
12. Sediakan Secukupnya mentega
13. Sediakan 1/4 buah nanas. Potong
14. Sediakan cumi goreng crispy
15. Gunakan Secukupnya cumi (potong2) rendam dgn air jeruk nipis dan garam
16. Sediakan 1 telur ayam (kocok)
17. Sediakan 1/4 kg tepung terigu
18. Gunakan 1 sdm tepung tapioka
19. Siapkan 2 sdm tepung maizena
20. Gunakan 1/2 sdm kaldu ayam
21. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
22. Sediakan Secukupnya merica bubuk

Berikan pula garam, gula, dan merica secukupnya. Jika sudah, angkat dan sajikan cumi asam manis dengan nasi putih hangat. Cumi-cumi jenis sero yang panjang dan tak bertelur jadi bahan utama cumi saus padang. Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng tepung atau cumi bakar.

Cara menyiapkan Cumi goreng Saus Pedas Asam Manis:

1. Well. Pertama bikin saus dulu sambil rendam cumi nya. Kurleb 15 menit.
2. Panaskan mentega. Tumis bawang Bombay, bawang putih, dan cabai rawit. Tumis hingga layu dan harum. Masukkan potongan tomat, tambahkan air. Biarkan mendidih. Aduk. Hingga tomat hancur. Masukkan garam, gula, merica, saus tomat, saus sambal, dan kecap manis. Koreksi rasa.
3. Masukkan potongan nanas. Kemudian kecilkan kompor. Masukkan tepung maizena yg telah dilarutkan dgn air. Kekentalan sesuai selera. Jika terlalu kental, tambahkan air. Sisihkan
4. Siapkan adonan kering untuk cumi goreng. Campur tepung maizena, terigu, tapioka, kaldu ayam bubuk, dan merica dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
5. Letakkan potongan cumi pada campuran ketiga tepung. Tiriskan. Masukkan kedalam telur. Kemudian balurkan pada campuran ketiga tepung sambil di rekatkan (cubit) dgn adonan. Goreng dalam minyak.
6. Tiriskan

Cumi saus padang merupakan salah satu olahan cumi-cumi dengan saus cabe melimpah sehingga rasanya pedas menyengat. Masakan Cumi Goreng Saus Asam Manis. Tak lengkap rasanya jika belum pernah membuat sajian cumi goreng saus asam manis. Masakan cumi yang satu ini seringkali jadi menu favorit di restoran seafood. Berbeda dengan tumis cumi sebelumnya, kita perlu menggoreng cumi dengan tepung terlebih dahulu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi goreng saus pedas asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!