Sedang mencari inspirasi resep cumi goreng dengan saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi goreng dengan saus telur asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Masukan cumi goreng yang sebelumnya di tiriskan, aduk sampai terbalut merata dengan bumbu yang anda buat. Begitulah tadi resep masak dan cara pembuatan dari cumi goreng tepung saus telur asin. Kenikmatan dari menu cumi goreng tepung ternayat akan bertambah nikmat lagi ketika anda memadukannya dengan menu saus.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi goreng dengan saus telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi goreng dengan saus telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi goreng dengan saus telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi goreng dengan saus telur asin menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi goreng dengan saus telur asin:

1. Siapkan 500 gr cumi cumi (buang tinta, tulang, dan kulit)
2. Ambil minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
3. Sediakan 🦄 bahan marinasi :
4. Ambil 1 sdt garam
5. Ambil 2 siung bawang putih
6. Siapkan 1/4 sdt merica butir
7. Gunakan 🦄 bahan pencelup :
8. Gunakan 10 sdm tepung terigu
9. Ambil 1 sdt baking powder
10. Gunakan 1 sdt garam
11. Siapkan 1 sdt merica bubuk
12. Siapkan 1 butir telur
13. Ambil 🦄 bahan saus :
14. Gunakan 2 butir telur asin ambil kuningnya saja
15. Gunakan 3 sdm mentega

Dengan resep cumi ini, Anda bisa menyajikan cumi goreng saus telur asin seperti di restoran. Langkah pertama kita lumuri cumi dengan garam, air jeruk lemon, minyak wijen dan merica bubuk. Setelah itu kita guling gulingkan cumi di bahan pelapis yang sudah diaduk rata. Goreng cumi dalam minyak banyak dan panas, goreng cumi hingga kekuningan.

Langkah-langkah membuat Cumi goreng dengan saus telur asin:

1. Potong cumi cumi menjadi 5 bagian (tergantung ukuran ya bu ibu 😊 sy potong jadi 5 karna ukuran cumi yg sy beli lumayan besar)
2. Haluskan bahan marinasi, lalu masukkan ke dalam cumi yg sudah di potong tadi. dan diamkan cumi selama 1 jam hingga bumbu meresap.
3. Campurkan bahan pencelup kecuali telur. siapkan telur kocok lepas di wadah yg lain.
4. Setelah 1 jam, ambil 1 bagian cumi lalu celup ke dalam bahan pencelup, kemudian telur, kemudian ke bahan pencelup lagi. lalu goreng cumi hingga kuning keemasan, sisihkan. (jng terlalu lama gorengnya ya bu ibu, krn cumi tidak bs di masak dalam waktu lama. akan menjadikan cumi tersebut terasa keras)
5. Haluskan kuning telur puyuh, sisihkan.
6. Panaskan wajan, lalu masukkan mentega. biarkan hingga setengah meleleh, kemudian masukkan kuning telur. aduk sebentar selama 1 menit. angkat lalu siram di atas cumi yg sudah di goreng tadi.

Untuk membuat aroma cumi-cumci saus telur asin lebih sedap bisa dipakai daun kari. Namun, anda juga bisa mengganti mentega tawar dengan margarin. Masak di api yang kecil hingga berbusa. Saus telur asin ini cukup rawan gosong. Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi goreng dengan saus telur asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!