Anda sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam jamur wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam jamur wortel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam jamur wortel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dimsum ayam jamur wortel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dimsum ayam jamur wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dimsum Ayam Jamur Wortel menggunakan 35 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dimsum Ayam Jamur Wortel:
- Sediakan 🌻Bahan A: 🌻
- Gunakan 280 gr ayam filet
- Sediakan 80 gr jamur tiram
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan ~~~~~~~~~~
- Gunakan 🌻Bahan B: (Bumbu Halus)🌻
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bulat
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan ~~~~~~~~~~
- Gunakan 🌻Bahan C: (Bahan Pelengkap)🌻
- Gunakan 1 bh wortel sedang
- Gunakan 1 tangkai daun bawang
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/8 sdt gula pasir
- Ambil ~~~~~~~~~~
- Siapkan 🌻Bahan D: (topping)🌻
- Sediakan Secukupnya wortel parut
- Sediakan Secukupnya jinten hitam
- Gunakan ~~~~~~~~~~
- Sediakan 🌻Bahan E: (Bahan Saos)🌻
- Ambil 5 sdm saus sambal (saya 10 sdm)
- Gunakan 150 ml air (saya 200 ml)
- Ambil 1 sdm gula pasir (saya 2 sdm)
- Gunakan 1/8 sdt garam
- Sediakan 1 sdm tepung maizena (saya 2 sdm) dilarutkan dengan 1 sdm air
- Sediakan ~~~~~~~~~~
- Gunakan 🌻Bahan F:🌻
- Siapkan Secukupnya minyak sayur untuk olesan
- Sediakan Secukupnya kulit dimsum (lihat resep)
- Sediakan ~~~~~~~~~~
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Jamur Wortel:
- ▶️Buat bumbu halus. - - ▶️Siangi Jamur tiram, Cuci bersih jamur di air mengalir. Sisihkan. - - ▶️Potong-potong ayam filet lalu cuci bersih di air mengalir. Sisihkan.
- ▶️Haluskan dengan chopper atau food processor ayam filet, jamur tiram, telur dan bumbu halus. Sisihkan.
- ▶️Bersihkan wortel dan daun bawang. - - ▶️Parut wortel. Sisihkan sedikit untuk topping dimsum. - - ▶️Potong-potong kecil daun bawang.
- ▶️Campur ayam filet yang sudah dihaluskan dengan wortel, daun bawang, serta bahan pelengkap lainnya.
- ▶️Panaskan kukusan. - - ▶️Siapkan cetakan kue talam lalu oles minyak sayur. - - ▶️Tata kulit dimsum ke dalam cetakan. - - ▶️Masukkan isian dimsum ke dalam kulit. - (lihat resep)
- ▶️Beri topping parutan wortel dan wijen hitam.
- ▶️Kukus dimsum selama 20-30 menit. - - ▶️Setelah 30 menit, matikan api. Angkat kukusan, dinginkan dimsum. Sisihkan.
- ▶️Buat saosnya. - Campur jadi satu bahan saos dalam panci kecuali larutan maizena. - - ▶️Masak bahan saos di api sedang. Setelah mendidih tambahkan larutan maizena. Cek rasa. - Setelah matang. Matikan api kompor.
- ▶️Pindahkan dimsum dalam wadah saji. - Tuang saos dalam wadah sambal. - - ▶️Dimsum siap dihidangkan. - - ▶️Bila dimsum masih banyak, simpan dalam wadah plastik, taruh di freezer. - Saat akan dimakan, kukus lebih dulu. - - ▶️Begitu pula dengan saosnya, bila masih banyak, dapat disimpan dalam plastik, lalu simpan bersama dimsum di freezer. Panaskan saat akan dikonsumsi. - - Alhamdulillaah - Semoga bermanfaat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dimsum ayam jamur wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!