Lagi mencari ide resep sop ayam pak min klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam pak min klaten yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam pak min klaten, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ayam pak min klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop ayam pak min klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Ayam Pak Min Klaten menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Ayam Pak Min Klaten:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong2 kecil
2. Ambil 2 buah jeruk nipis
3. Siapkan 2 buah wortel besar, potong agak tebal
4. Sediakan 2 buah kentang, potong dadu agak besar
5. Ambil 1 buah tomat, belah 4
6. Ambil 1 btg daun bawang
7. Gunakan 1 btg seledri, ikat
8. Siapkan Garam, lada, gula pasir, kaldu jamur
9. Ambil Bumbu Aromatik
10. Ambil 3 ruas jahe, geprek ringan
11. Ambil 2 lbr daun salam
12. Ambil 2 btg sereh, geprek ikat
13. Siapkan 3 lbr daun jeruk
14. Gunakan 5 butir cengkeh
15. Ambil 2 cm kayumanis
16. Gunakan 2 kelopak bunga lawang
17. Gunakan 1/2 butir biji pala, tdk dihaluskan
18. Sediakan Bumbu Halus
19. Sediakan 7 siung bawang putih
20. Ambil 1 siung bawang bombay uk.sedang kecil
21. Gunakan Bahan Pelengkap
22. Sediakan bawang goreng
23. Ambil jeruk nipis iris utk perasan
24. Ambil sambal, rebus cabe lalu blender/uleg
25. Gunakan kerupuk/emping

Langkah-langkah membuat Sop Ayam Pak Min Klaten:

1. Siapkan bahan2nya
2. Siapkan ayam kampung, cuci bersih, tiriskan. Beri 1 sdm garam dan air perasan dari 2 buah jeruk nipis. Aduk rata, diamkan selama 15 menit. Stlh 15 menit, cuci kembali ayam lalu tiriskan.
3. Rebus ayam selama 5 menit utk menghilangkan sisa2 darah dan bau amis. Lalu rebus kembali ayam dalam air sebanyak 2,5 liter. Selagi merebus ayam, tumis bumbu yg sdh dihaluskan dg sedikit minyak/margarine. Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah sop. Masak lagi sampai bumbu meresap dan daging ayam menjadi empuk.
4. Stlh daging ayam empuk, masukkan wortel dan kentang. Masukkan juga seledri, daun bawang yg dipotong2 panjang, dan tomat. Masak kembali sampai wortel dan kentang matang. Koreksi rasa.
5. Sajikan hangat dg taburan bawang goreng, sambel, perasan jeruk nipis, dan kerupuk

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam pak min klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!