Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 2 liter (2000 ml) air
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 batang serai
- Gunakan 5 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil Bahan Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan Seruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 buah pala
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam hampir empuk
- Angkat daging ayam, tiriskan
- Goreng daging ayam sebentar, sisihkan lalu suwir-suwir
- Tumis bumbu halus lalu masukkan serai dan daun jeruk tumis sampai harum
- Masukkan daging ayam yang telah disuwir
- Tuang air rebusan daging ayam
- Tambahkan lada, garam dan gula secukupnya
- Masak kurang lebih 5 menit dengan api sedang
- Angkat dan taburkan daun bawang
- Soto siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!